Vrijdag heb ik dus couscous klaargemaakt met kip, rijst, frieten, légumes (een soort afwijking van spinazie). Zoals je ziet: een prachtige gevarieerde combinatie van eten! Wat ik toen deed, breekt mijn geloofwaardigheid van het vegetariër zijn (voor wie nog niet op de hoogte was; hier kan ik niet anders dan vlees eten, anders raak ik volledig ondervoed). Wel hier komt het, kippen koop je hier niet zoals bij ons mooi verpakt, geslacht, gepluimd en gekuisd. Neen, hier koop je een kip levend, over de gezondheid van de dieren spreek ik me maar niet uit. Maar dus ik heb de kip gepluimd! En voor wie nog pittige details wil; de kop hing er nog aan te bengelen, helemaal bebloed. Man wat stinkt dat naar natte hond! En oh ja, nog een leuk nieuwtje: ze eten hier niet alleen vissenkoppen, maar ook kippen worden zo goed als volledig geconsumeerd. De poten en de kop worden ook gegeten! Jakkes! Gelukkig weten ze dat westerlingen daar niet zo happig op zijn en houden ze die voor zichzelf!
De bruiloft was eigenlijk minder specaculair dan ik had verwacht. Er zijn heel veel gelijkenissen met ons huwelijk, alleen wat conservatiever (heeeeeeeeeeeeel weinig intimiteit). Er wordt wel meer gezongen en gedanst. Ik weet het bij ons zingen en dansen we ook veel, maar niet in de kerk…
We zijn jammer genoeg niet kunnen blijven tot het feest zelf (dat had ik wel graag eens gezien). Mijn zusje van 5 maand was ziek en mijn mama had ze meegenomen. Daardoor zijn we om zes uur maar naar huis gegaan.
Voor de rest loopt alles hier normaal. Ik heb weer minder heimwee, wat wel leuk is. Ben hier gewoon al een dikke maand! Soms word ik wakker en besef ik dat ik in het geweldige Kameroen ben. Ik geniet nog steeds heel erg van het leven hier (en van de ananassen he Katlijn).
Over de school: ik geef nog steeds les op Sapienta hoor (van maandag tem woensdag). Donderdag en vrijdag geef ik les op CEBEC. Is leuk om te vergelijken al moet ik zeggen dat ik van de rijkdom in Sapienta en de armoede in CEBEC weinig het verschil merk.
Dan nog een grappig weetje over de huisdieren die ik hier heb. Sommige vind ik leuk, andere net iets minder….
In de living heb je de muggen en de spinnen. In de keuken (vast aan het huis, want er is ook nog een hutje, wat dienst doet als echte keuken) zitten er muizen en kakkerlakken. In mijn slaapkamer af en toe een dikke spin en een nest muizen of ratten hoor ik onder mijn bed. In de toilet (voor de pipi)/douche zit er elke avond een heeeeeeeel dikke spin en nog enkele kleintjes (die in België wel groot zijn). In de andere toilet (de put) zit het vol met reuzegrote kakkerlakken. Dan heb ik ook nog twee ietwat normalere huisdieren; twee katten, waarvan eentje me overal volgt. Ze vergezelt me zelf tot op het toilet. Ze vindt het leuk om zich dan tegen me aan te vleien. Ik geef toe ik ben een dierenvriend, maar er zijn wel grenzen!
Zo, bij mij thuis ben je dus nooit alleen. In elke kamer een ander vriendje 
